ATENCIÓ: les espècies no seran terapèutiques si es fa un abús d'elles, inclús poden ser tòxiques per l'organisme o bé no fer cap efecte. Sempre és millor en baixes dosis per estar-ne tranquils. Els nens menors de 6 anys, les dones embarasses, la gent gran i la gent amb un sistema digestiu delicat com colon irritable, diverticulosis, malaltia de Crohn, les evitarem totalment.En insuficiència renal tampoc es donen.
Si es tenen dubtes, consultar un especialista.A continuació algunes de les propietats terapèutiques de les espècies i curiositats d'elles.COMÍAjuda a reduir el risc contra el càncer de fetge.SAFRÀ Ajuda a oxigenar els texits del organisme.
CÚRCUMAMeravellós antioxidant en càncers (consultar amb especialistes segons el cas de cadascú).És la reina de les espècies; principal ingredient de la salsa del curri.
ANÍS VERDVa bé en diarres.Regula les menstruacións que són irregulars.
ANÍS ESTRELLAT Va ser introduit per els budistes a Japó.És digestiu, ajuda eliminar flatulencies en digestions pesades.
ROMANÍAntincangerígen per el carnosol que conté (és un potent antioxidant).És ric en ferro i obra la gana per la gent inapetent.
Cosmètica: va bé per les bolses sota els ulls.
JULIVERTÉs un dels aliments més rics en ferro, però no s'ha d'abusar d'ell ja que és tòxic en grans dosis, com la majoria de les espècies. Popularment s’havia fet servir per el mal alè i les dones a l’Antiga Grècia per dissimular que havien begut vi.
ALFÀBREGAÉs l'ingredient principal de la salsa pesto.
És un antioxidant important.
Evita la caigua del cabell.